Tè Pu Erh Sheng (verde) JXiaguan Te Ji 2012 – Tuocha 100 g
Il tuocha Xiaguan più apprezzato del momento, con un profilo che unisce note legnose, fruttate e dolci, impreziosite da un lieve tocco affumicato ormai armonizzato dai lunghi anni di maturazione.
Il Te Ji (Special Grade) è stato lanciato da Xiaguan nel 2003 e da allora viene prodotto ogni anno. Rispetto al Jia Ji (Superior Grade), risulta più morbido e dolce, qualità che lo rende ideale per un pubblico ampio e per chi si avvicina per la prima volta al pu erh.
Origine
Anno: 2012
Stagione: Primavera
Origine: Dali
Varietale (cultivar): Assamica a foglia grande (Da Ye Zhong)
Tipo: verde (sheng)
Marca: Xiaguan
Serie/ricetta: Te Ji
Forma: tè pu erh tuo cha
Peso: 100 g
Come preparare questo tè
Metodo Gongfu Cha:
Mettere in infusione 4 grammi con 150 ml di acqua a 100 °C. Lasciare in infusione per 20 secondi e aggiungere 5 secondi per ogni infusione.
Metodo occidentale:
Mettere in infusione 3 grammi in 350 ml di acqua a 100 °C. Lasciare in infusione per 1-2 minuti e aggiungere 1 minuto per ogni infusione successiva.
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