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Tè Pu Erh Sheng (verde) Lao Ban Zhang 2018
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Tè Pu Erh Sheng (verde) Lao Ban Zhang 2018 – Sfera da 7 g

€ 1,50

Tè Pu Erh Sheng pressato in sfere monodose da 7 g ispirate al terroir di Lao Ban Zhang (Menghai, Yunnan).

Tè da grandi foglie selvatiche, con bouquet complesso: agrumi e frutti di bosco su note di incenso e zucchero cristallino. In bocca è vivace e persistente, con freschezza mentolata e lieve formicolio ai lati della lingua.

Solo 2 pezzi disponibili

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Tè Pu Erh Sheng (verde) Lao Ban Zhang 2018 – Sfera da 7 g

Le sfere Lao Ban Zhang offrono l’intensità tipica dei migliori sheng di Menghai in un formato pratico e costante: una pallina ≈ una sessione.

In tazza il liquore è giallo-dorato, con amaro nobile iniziale che si trasforma rapidamente in dolcezza persistente (huí gān). Aromi di agrumi e frutti di bosco si intrecciano a note di incenso e cristalli di zucchero.

In bocca emerge una piacevole freschezza mentolata con un lieve formicolio sui lati della lingua, per una sensazione vivace e persistente.

Origine

Anno: 2018
Stagione: Primavera
Origine: Lao Ban Zhang, Yunnan
Tipo: Tè Puer Sheng (verde)
Formato: Sfera da 7 g
Come preparare questo tè

Metodo Gongfu
1 sfera in 100 ml a 100 °C – 1ª–2ª infusione: 20 s ciascuna; 3ª–7ª: aggiungi +5 s a ogni steep. Dalla 8ª in poi: aumenta gradualmente i tempi secondo gusto.

Metodo occidentale:
1 sfera in 500 ml a 100 °C per 1,5 min; poi 1:00 min, 1:30 min, 3:00 min.

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