Tè Rosso Qi Men (Nero Keemun) – 30 g
€ 9,00
Il grande classico dei tè rossi cinesi: Qi Men (Keemun), originario dell’Anhui. In tazza è elegante e profumato, con note naturalmente dolci di miele e malto, sfumature di cacao e il tipico tocco floreale (spesso ricordato come orchidea). Morbido, poco astringente: perfetto da bere liscio, anche a colazione.
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Il Tè Rosso Qi Men (Keemun) è uno dei tè rossi (neri) più famosi e raffinati della Cina, originario della contea di Qimen, nella provincia di Anhui. Considerato tra i migliori tè neri al mondo, è apprezzato per il suo equilibrio unico tra eleganza aromatica e morbidezza al palato
Prodotto per la prima volta nel XIX secolo, questo tè ha conquistato rapidamente l’Occidente ed è ancora oggi alla base di alcune delle più celebri miscele inglesi
Le foglie, sottili e leggermente ritorte, danno origine a un’infusione dal colore rosso brillante, con un aroma inconfondibile noto come “Keemun aroma”: una combinazione raffinata di note floreali (orchidea), miele e frutta, accompagnate da leggere sfumature di cacao e un delicato accento affumicato
Al gusto, il Qi Men si distingue per la sua morbidezza, bassa astringenza e corpo leggero, offrendo un’esperienza elegante e accessibile, perfetta sia per chi si avvicina al tè cinese sia per intenditori
Un tè raffinato e aromatico, ideale per momenti di calma, per accompagnare la colazione o per chi cerca una tazza equilibrata e sofisticata.
Profilo aromatico
- Aroma: floreale, elegante, persistente
- Note principali: orchidea, miele, cacao
- Note secondarie: frutta (mela, frutti rossi), leggero affumicato
- Corpo: leggero-medio
- Consistenza: morbida, liscia
- Astringenza: bassa
- Finale: dolce, raffinato, aromatico
Abbinamenti
- Biscotti secchi
- Dolci leggeri
- Cioccolato fondente
- Ottimo anche con latte (stile breakfast tea)
| Origine | Tipo: Tè rosso (nero) |
|---|---|
| Come preparare questo tè | Metodo Gongfu Metodo occidentale Infusione a freddo |
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