Tè Pu Erh Fermentato (Fermentato) 7581 Zhongcha 2020
Classica ricetta 7581 firmata Zhongcha: pu-erh shu (fermentato) pressato in mattonella dal gusto morbido e pulito, note di legno dolce, dattero/giuggiola, cacao e lieve canfora.
La 7581 è una delle ricette più riconoscibili nel mondo dei pu-erh shu: foglie selezionate post-fermentate e pressate in mattonella per un invecchiamento ordinato e costante.
In tazza offre un liquore mogano con corpo rotondo e scorrevole; emergono legno dolce, dattero/giuggiola, cacao, un tocco terroso pulito e un accenno di canfora che rinfresca il finale.
È un pu-erh affidabile e “daily drinker”, ideale anche per chi si avvicina allo shu grazie alla bassa amaricatura e all’equilibrio complessivo.
Origine
Marchio: Zhongcha
Serie: 7581
Anno: 2020
Origine: Mengku
Tipo di tè: Pu erh fermentato
Forma: mattone (zhuan cha)
Peso: 250 g
Come preparare questo tè
Metodo Gongfu
5 g / 100–120 ml, 100 °C, 10–15 s (prime 3 infusioni), poi +5–10 s; 8–10 infusioni.
Metodo occidentale
3–4 g / 400–500 ml, 100 °C, 2–3 min; 2–3 infusioni.
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