I Mini Golden Tuocha Xiao Jin Tuo di Xiaguan (Dali) sono piccoli capolavori di praticità: 12 mini-tuocha da 3 g ciascuna, in scatola compatta, ognuna incartata in stagnola dorata.
La materia prima è Camellia sinensis var. assamica (Da Ye Zhong), lavorata sheng (verde) con liquore dorato e tessitura piena; al naso emergono note floreali, al palato una freschezza pulita con retrogusto persistente. Ideali per un’infusione rapida e precisa (1 pezzo = 1 tazza), senza bilancia e senza sbriciolare.
Origine
Anno: 2023
Origine: Dali
Varietale (cultivar): Assamica a foglia grande (Da Ye Zhong)
Tipo: verde (sheng)
Marca: Xiaguan
Serie/ricetta: Xiao Jin tuo
Forma: mini tuocha
Peso: 36g
Come preparare questo tè
Metodo Gongfu
Mettere in infusione 3 grammi (1 pezzo) con 120 ml di acqua a 100 °C e lasciare in infusione per 15 secondi.
Metodo occidentale
Mettere in infusione 3 grammi (1 pezzo) con 500 ml di acqua a 100 °C. Lasciare in infusione per 1 minuto e aggiungere 30 secondi per ogni infusione successiva.
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