Tè Pu Erh Sheng (Verde) Haiwan Old Comrade, “Die Xian” 2022 – 75g
€ 26,00
Tè Pu Erh Sheng 2022 di Haiwan (Old Comrade), pressato in torta sottile da 75 g: foglie Da Ye Zhong (5–10 anni) da Menghai 1100 m, busta con sigillo in ceralacca rossa.
Le foglie Da Ye Zhong provengono da Menghai (Yunnan) a 1100 m e includono materiale invecchiato 5–10 anni, per una tazza già armoniosa, adatta tanto a chi scopre i pu erh verdi quanto agli appassionati.
Haiwan “Die Xian” è una torta pu erh sheng dal formato sottile (75 g) pensata per la massima praticità: si apre con la mano e si dosa senza coltello.
Confezionata in una busta elegante chiusa da sigillo in ceralacca rossa.
In tazza offre un giallo-dorato limpido, note erbacee e floreali, resina/balsamico, frutta gialla e una dolcezza minerale persistente.
Origine
Anno: 2022
Stagione: Primavera
Origine: Menghai (1100 m)
Varietà (coltivatore): Da Ye Zhong
Tipo: verde (sheng)
Marca: Haiwan
Serie/ricette: Die Xian
Forma: tortino di tè pu erh
Peso: 75 g
Come preparare questo tè
Metodo Gongfu
Mettere in infusione 6 grammi con 100 ml di acqua a 95 °C. Lasciare in infusione per 10 secondi per le prime 4 infusioni e aggiungere 5 secondi per ogni infusione successiva.
Metodo occidentale
Mettere in infusione 3 grammi con 350 ml di acqua a 100 °C. Lasciare in infusione per 2-3 minuti e aggiungere 1 minuto per ogni infusione successiva.
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