Tè Pu Erh Verde di OriPuerLab Da Xue Shan 215 / 2024 – 49g (7 mini torte- 1 mini box)

Il Tè Pu Erh Verde Da Xue Shan 215 è uno sheng firmato Oripuerlab che esprime la purezza delle alture di Mengku (Lincang, Yunnan). La materia prima di montagna (circa 2250 m) regala un profilo floreale e mielato, una struttura morbida con astringenza contenuta e un retrogusto nitido di erbe e minerale. È lo sheng ideale per chi vuole un tè equilibrato, pulito e con ottimo potenziale d’invecchiamento.

🌸 Profilo aromatico

• Aroma: fiori bianchi, miele chiaro, fieno pulito, accenni balsamici;
• Gusto: setoso e leggero, dolcezza mielata, verde rinfrescante;
• Finale: lungo, floreale-mielato, minerale pulito.

Abbinamenti: frutta gialla, biscotti secchi, formaggi freschi. Perfetto per sessioni lunghe in gongfu.

🍵 Come prepararlo

Gongfu (consigliato)

• 5 g in 100 ml d’aqua a 95–100 °C

• Prima infusione 8-10 s, poi aumentare di 5 s ad ogni infusione (10+ infusioni)

Metodo occidentale

• 3–4 g in 400–500 ml d’aqua a 92–95 °C per  2–3 min, poi aumentare di 1 min

Cold-brew (delicato)

• 8–10 g in 1 L acqua fredda per 6–8 h in frigo, filtra e consuma entro 24 h