🫖 Ginseng Oolong – Dolce Energia dalle Montagne di Alishan (Taiwan)
Scopri un tè che conquista per equilibrio, eleganza e carattere. Il Ginseng Oolong nasce dalle montagne di Alishan, una delle regioni più rinomate di Taiwan per la produzione di tè oolong di alta qualità. Le foglie, accuratamente arrotolate e arricchite con radice di ginseng, creano una fusione armoniosa tra dolcezza naturale e profondità aromatica.
🌸 Profilo aromatico
All’apertura del sacchetto, sprigiona un profumo intrigante e quasi artistico, che evolve all’infusione in un bouquet morbido, caldo e accogliente. Il gusto è dolce, cremoso e leggermente nocciolato, con sfumature floreali e vegetali che richiamano la freschezza della montagna. La presenza del ginseng è discreta, mai pungente, e regala una sensazione di energia morbida e persistente.
💫 Esperienza di degustazione
Un tè versatile e “da tutti i giorni”, ma con un’anima speciale , perfetto in ogni stagione e in ogni momento. Ogni infusione offre un equilibrio tra vigore e calma, rendendolo ideale per una pausa rilassante, uno studio creativo o un momento di meditazione.
🍵 Come gustarlo al meglio
Metodo occidentale: 3 g di tè in 500 ml d’acqua a 100 °C per 1,5 minuti. Seconda infusione: 2 minuti.
Metodo tradizionale (Gongfu Cha): 5 g in 100 ml d’acqua a 100 °C per 30 s. Seconda infusione: 20 s, poi aumentare di 5 s per ogni successiva.
Cold Brew: 8 g per 500 ml d’acqua fredda, in frigorifero per 5–8 ore.
Metodo occidentale
Infondere 3 grammi di tè in 500 ml d’acqua a 100ºC per 1,5 minuti.
Per una seconda infusione, aumentare il tempo di infusione a 2 minuti.
Metodo tradizionale (Gongfu Cha)
Infondere 5 grammi di tè in 100 ml d’acqua a 100ºC per 30 secondi.
Per la seconda infusione, ridurre il tempo a 20 secondi, poi aumentare di 5 secondi per ogni infusione successiva.
Infusione a freddo (Cold Brew)
Utilizzare una bottiglia, caraffa o teiera con coperchio.
Dosare 8 grammi di tè per 500 ml di acqua fredda, coprire e lasciare in frigorifero per 5–8 ore.
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